Défum’Air® AC

caja de extracción y transmisión directa de humos para cocinas F400-120

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Ventajas

Interruptor de proximidad de seguridad premontado.
Opción de personalización: versión de cocina; doble aislamiento de 25 o 50 mm.
Boquillas modulares: aspiración y descarga.
Caudal de hasta 65000 m³/h.

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DESCRIPCIÓN TÉCNICA

GAMA

Compuesto por 10 modelos (turbina Ø 400 hasta 1000 mm).
Caudal de 1000 a 65000 m³/h.

Motorización:

1 velocidad, 4 polos variables.
1 velocidad, 6 polos variables.
Dahlander de 2 velocidades, 4/8 polos, Dahlander de 6/12 polos, B.I. de 4/6 polos y B.I. DE 6/8 polos.

DESIGNACIÓN

APLICACIÓN/USO

Eliminación de humos.
Extracción de humos, vapores y contaminantes previamente recolectados en una campana equipada con filtros.
Instalación interior o exterior (con el uso de accesorios específicos).
De acuerdo con los requisitos del Reglamento de la UE n.º 1253/2014.

CONSTRUCCIÓN/COMPOSICIÓN

Sobre:

Construcción en chapa de acero galvanizado con anillos de conexión hacia arriba y hacia abajo (como opción).
Posibilidad de separar la cámara de aspiración del resto del ventilador, hasta el modelo 28000 (para facilitar su transporte).
Cámara de aspiración/descarga con boquillas configurables y equipada con puerta de acceso.
Caja modular de aspiración y descarga.
Instalación en varias posiciones: eje motor horizontal hasta el modelo 9000, eje motor vertical para otros modelos.

Soporte de motor:

Planchas de acero galvanizado, motor de pata fija en 2 perfiles.
Motor de pata y anillo del modelo 16000.
El conjunto motor/turbina es extraíble.

Turbina:

Tipo centrífugo de reacción, en acero galvanizado, equilibrado dinámicamente.
Acoplamiento directo al eje del motor.

Motorización:

Motor Paw IP 55 — clase F — 50 Hz — servicio S1.

Trifásico 230/400 V ~ 50 Hz 1 velocidad hasta 5,5 kW, trifásico 400/690 V ~ 50 Hz 1 velocidad desde 7,5 kW:

4 polos para los modelos: 2000, 4000, 6000, 9000, 14000, 18000, 65000.
6 polos para los modelos: 4000, 6000, 9000, 14000, 16000, 18000, 28000, 40000.

Trifásico de 400 V ~ 50 Hz, 2 velocidades, bobinados Dahlander:

4/8 polos para los modelos: 2000, 4000, 6000, 9000, 14000, 18000, 65000.
4/6 polos para los modelos: 4000, 6000, 9000, 14000, 18000, 65000.
6/12 polos para los modelos: 16000, 28000, 40000.

Trifásico 400 V ~ 50 Hz, 2 velocidades, bobinados independientes:

6/8 polos para los modelos 16000, 28000, 40000.

Interruptor de proximidad estándar de encendido/apagado:

Interruptor de caja sellada con contacto de posición, fijado en el equipo de acuerdo con la norma N FS-61932.

OPCIONES

Incluido en la certificación:

Pintura anticorrosiva C3 o C4.
Versión en acero inoxidable 304 L o 316 L.
Los modelos 2000, 4000 y 6000 están equipados con un conjunto opcional de motor/turbina con bisagras para facilitar el mantenimiento.
Sistema de disipación de calor para un funcionamiento continuo a 120 °C.
El control es posible mediante un variador de frecuencia externo (Soft Drive® V2).
Protección obligatoria para la instalación en exteriores.

Protección para el motor.
Versiones con aislamiento acústico de lana de vidrio de 25 o 50 mm.
Sistema de drenaje de condensado.

EMBALAJE

Vendido por unidad.

DIMENSIONES

DIMENSIONES Y PESOS

Caja Défum'Air^®

CLASIFICACIÓN DE INCENDIOS - MARCADO CE

Certificado F400-120: extracción a 400 °C durante 2 horas de acuerdo con la norma EN 12101-3, para instalación en un área protegida (F400 sin inmersión).
Comodidad aprobada: libre de humo.

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LÍMITES DE USO

La instalación se permite tanto en interiores como en exteriores con los accesorios de adaptación adecuados.
Temperatura máxima de funcionamiento: 80 °C.

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CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

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PERSONALIZACIÓN

Défum'Air® en la versión aislada

Versión con aislamiento acústico mediante paneles de doble capa con lana de vidrio de 25 o 50 mm, clasificación M1.

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Défum'Air® para cocinas profesionales

La opción más completa: facilita la limpieza del ventilador, proporciona un amplio acceso a la turbina y presenta una solución para eliminar los productos de limpieza y la grasa.
En los modelos 2000, 4000 y 6000, esta opción incluye de serie la unidad motor-turbina con bisagras, una abertura en forma de media luna que se puede cerrar en la placa de soporte de succión y una bandeja de grasa con evacuación.
En el modelo 9000, la opción consiste en una abertura que se puede cerrar en forma de media luna en la placa de soporte de succión para la evacuación de los productos de lavado, una bandeja de grasa con evacuación y el acceso a la turbina para su limpieza se realizará desmontando los paneles de descarga de la caja.

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Défumair® desmontable en 2 partes para espacios pequeños

SELECCIÓN

CURVAS DE SELECCIÓN

Modelo 2000

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Modelo 4000

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Modelo 6000

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Modelo 9000

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Modelo 14000

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Modelo 16000

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Modelo 18000

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Modelo 28000

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Modelo 40000

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Modelo 65000

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Las curvas de selección que se presentan aquí son indicativas y pueden sufrir cambios según la evolución de la gama France Air: consúltenos para obtener más información.

INSTALACIÓN

Varias posiciones de instalación posibles (solo las instalaciones que se muestran son compatibles).
Se permite la instalación en eje horizontal hasta el modelo 9000.

ACCESORIOS

Junta flexível retangular para gama Défum'Air®

Anchura: 160 mm.

Conjunto de pés de Apoio para gama Défum'Air®

Fixos por baixo da caixa, permitem a montagem de apoios antivibração.

Acondicionamento: 2 unidades.

PR

Presostato diferencial de 20 a 300 Pa.

Se proporciona una conexión para la medición de la presión.

Accesorios de montaje suministrados con el equipo:

Tornillos de fijación en T + para montaje en conducto de aire.

2 conexiones rápidas.

1 tubo de plástico de 2 m de longitud.

Caja IP 54.

Consulta AQUÍconsulte la ficha del producto para obtener más información.

BCA

Soportes antivibratorios: compuestos por 2 placas planas y paralelas, conectadas entre sí mediante una junta de goma especial.

Permiten aislar el edificio de las vibraciones generadas por el ventilador.

Consulta AQUÍ consulte la ficha del producto para obtener más información.

PAR

Soportes antivibratorios tipo V: amortiguadores con muelle de acero con estructura ligera y de metal fundido para montaje antivibratorio y aislamiento acústico.

<spanclass=» text-note» >Consulte AQUÍconsulte la ficha del producto para obtener más información</span>.

Comutador On-Off

Acessório elétrico para comando e regulação.

Intensidade de 20 A, até 3 velocidades, em caixa estanque IP 55.

Sem proteção contra as sobreintensidades.

Consulte AQUI a ficha de produto para mais informações.

Caixa disjuntora On-Off

Accesorio eléctrico de control y protección.

Disponible en monofásico de 230 V o trifásico de 400 V.

1 velocidad, con indicación de posición, en caja impermeable IP 55.

Regulación de intensidad magnetotérmica.

Detenga la operación mediante bobina.

Consulta AQUÍconsulte la ficha del producto para obtener más información.

Caixa para comando de 2 velocidades

Bobinas Dahlander o independientes, 2 velocidades, trifásicas 400 V.

En una caja impermeable IP 55, garantiza el funcionamiento de encendido/apagado y el cambio de una velocidad a otra, así como la protección térmica y el control de una electroválvula de gas.

Consulta AQUÍconsulte la ficha del producto para obtener más información.

Ordinys® DS - CDAR - CIDAR

Caixa de relés para ventiladores de desenfumagem.

Consulte‍ as fichas de produto para mais informações: Ordinys® DS e Ordinys® CDAR - CIDAR.

Arranque suave de Ordinys®

Caja de relés de arranque suave para ventiladores de extracción de humos.

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Cuisinys® VAR

Sistema para la modulación del flujo y la activación del modo de seguridad en cocinas profesionales, solución lista para instalar.

Un único control instalado en la cocina permite el control simultáneo de la extracción y la compensación mediante la variación de frecuencia.

Consulta AQUÍconsulte la ficha del producto para obtener más información.

Gama Kwixo®

Sistema para modelar flujos en cocinas profesionales de forma automática, en función del nivel de actividad de la cocina, obtenido mediante la medición de la temperatura y la humedad.

Disponible en varios modelos: Solo, Duo, Maxi, ECM y Multi ECM.