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Mooréa® Lav'Air
hottes de extração para zonas com fornos ou para zonas de lavagem
Vantagens
Viseira com 400 mm de altura para projetos com menor espaço disponível.
Acabamento em inox escovado nas 4 faces.
Operações de limpeza facilitadas devido à sua estanquidade e aos filtros
de choque totalmente em inox.
Estrutura reforçada para garantir uma elevada resistência.
Disponível na versão motorizada (AC ou EC).
Construção sob medida e personalizações possíveis.
Iluminação LED resistente a altas temperaturas (como opção).
DESCRIÇÃO TÉCNICA
GAMA
Altura da viseira para:
- 400 mm.
Versões não motorizadas:
- Comprimento de 1000 até 6000 mm.
- Todos os comprimentos superiores a 3000 mm serão realizados pela assemblagem de dois módulos.
- Hotte parietal com profundidade de 900, 1100, 1300 e 1500 mm.
Versões motorizadas:
- Comprimento de 1000 até 3000 mm.
- Hotte parietal com profundidade de 900, 1100, 1300 e 1500 mm.
- Motores disponíveis:
- AC 7-9, 4 pólos.
- EC 7-7.
DESIGNAÇÃO
APLICAÇÃO / UTILIZAÇÃO
- Captação instantânea da libertação intensa de vapor de fornos profissionais ou de calor e humidade originados pelas máquinas de lavar em cozinhas profissionais.
CONSTRUÇÃO / COMPOSIÇÃO
Construção standard:
- Altura 400 mm.
- Faces visíveis aço inoxidável escovado 8/10e (AISI 304).
- Estrutura reforçada.
- Face inferior reduzida para otimização da zona de cantonamento.
- Filtros de choque com espessura de 25 mm, em inox.
- Goteira interior com sistema de escoamento.
OPÇÕES
Acessórios:
- Iluminação:
- LED encastrada, resistente a alta temperatura, IP 65 (classificação 400º C / 90 minutos).
- Tubular T5 encastrada, de baixo consumo, IP 54. - Virolas para ligação a conduta.
- Registos de regulação do caudal (montados ou não montados).
Opções:
- Viseira com 500 mm de altura (gama Atria®).
- Hotte totalmente em aço inoxidável.
- Chapa de prolongamento vertical entre a hotte e o teto.
- Extração: abertura circular do pleno em posição central.
- Dimensões por medida mediante pedido.
- Adaptações possíveis: hotte em ângulo, passagem de viga transversal, longitudinal ou pilar.
- Substituição de placa de obturação por filtro.
- Customização da cor da hotte.
- Recorte laser da viseira da hotte e retroiluminação.
- Módulo neutro: hotte sem filtros para obter um túnel contínuo entre duas hottes Mooréa® Lav’Air.
- Possibilidade de instalação de túneis de condensação à saída de um módulo neutro.
- Registos montados.
- Picagens não montadas.
ACONDICIONAMENTO
- Vendido à unidade.
- Fornecido em paletes de madeira, com embalagem otimizada contra choques durante o transporte.
- As hottes centrais são fornecidas em 2 partes para instalação em obra.
- As hottes com comprimento superior a 3000 mm são fornecidas em vários módulos para instalação em obra.
- Proteção das chapas de aço inoxidável através de película de fácil remoção.
DIMENSÕES
ATRAVANCAMENTOS E PESOS
Versões não motorizadas
Versão motorizada
Pesos em kg por metro linear
COMPOSIÇÃO STANDARD DA HOTTE
PRINCÍPIO DE FUNCIONAMENTO
Captação com hotte parietal
MOTO-VENTILADOR DE EXTRAÇÃO
Posição standard: retorno centrado ao comprimento
Características dos motores
CURVA DE EFICIÊNCIA DO FILTRO DE CHOQUE
Entregue como standard com a hotte
CONFORMIDADE
- Em conformidade à norma EN 60 335: colocação de uma grelha em cada aspiração de ar de modo a evitar qualquer contacto com as peças em movimento, na versão motorizada.
SELEÇÃO
CURVAS DE SELEÇÃO
Moto-ventilador AC 7-9, 4 pólos
Moto-ventilador EC 7-7
As curvas de seleção aqui apresentadas são indicativas e poderão passar por alterações de acordo com a evolução da gama France Air: por favor consulte-nos para mais informações.
INSTALAÇÃO
EXEMPLO DE ASSEMBLAGEM
- Construção de um módulo neutro entre duas hottes para máquinas de lavar de arrasto / trem de lavagem.
ESQUEMA DE PONTOS DE SUSPENSÃO
Hottes não motorizadas
- Módulo de 1000 até 2000 mm
- Módulo de 2500 até 3000 mm
Hottes motorizadas
- Módulo de 1000 até 3000 mm
EXEMPLO DE INSTALAÇÃO
ACESSÓRIOS
Remoção dos filtros
Acessório para remoção rápida de filtros.
Placas de obturação
Totalmente em aço inox.
Dimensões: 499 x 390 x 25 mm.
Peso: 1,4 kg.
Virola de ligação
Para ligação à rede de condutas, em placa, montada ou não montada.
Disponível nos Ø 315, 355, 400 mm (com ou sem abertura).
Registo de regulação
Registo retangular em aço galvanizado para regular o caudal da hotte, instalado sob uma calha no interior do pleno extração da hotte.
Entregue montado ou não montado.
Filtros de choque
Para substituição dos filtros entregues com o equipamento (standard).
Filtro totalmente em inox.
De limpeza fácil, com furação para evacuação das gorduras no comprimento dos filtros.
Eficiência de 95%.
Dimensões: 499 x 390 x 25 mm.
Peso: 1,8 kg.
Possibilidade de personalização dos filtros: pintados a RAL à escolha.
Comandos para hottes motorizadas
Para motorização AC:
Varionys® Cook Pro
Varionys® Cook
Para motorização EC:
Evolys® Cook Pro
Evolys® Cook
Ligação à rede de condutas para gama Mooréa®
Coletor de extração central parte posterior
Altura H: 400 mm – Largura L: 400 mm
Coletor de extração simples
Altura H: 300 mm – Largura L: 425 mm
Coletor de extração duplo
Altura H: 300 mm – Largura L: 960 mm
Painéis adicionais
Painéis disponíveis: lateral, posterior ou superior.
Em aço inox.
Hotte de canto
Hotte de canto com ângulo de 90º.
Outros ângulos ou ângulos exteriores: consulte-nos.
Prolongamento da hotte
Acessório de prolongamento em aço inox idêntico ao da hotte (AISI 304) para assegurar a harmonia estética.
Altura de 100 até 600 mm com passo de 100 mm; para outras alturas (até 1000 mm) consulte-nos.
Construção personalizada
Comprimento sob medida:
consulte-nos.
Adaptação para a passagem de vigas ou pilares.
Esquema e dimensões a definir no momento da encomenda.
Passagem de viga transversal
(H ou P: no máximo 150 mm).
Passagem de viga longitudinal
(H ou P: no máximo 150 mm).
Passagem de pilar
(H ou P: no máximo 150 mm).
Outras personalizações
Customização da cor da hotte.
Recorte laser da viseira da hotte e retroiluminação.
Posição de instalação do ventilador para hottes motorizadas
Personalizações possíveis
Retorno vertical com ventilador descentrado
Retorno posterior e/ou descentrado
Luminárias
Tubular T5 encastrada
Evita o desenvolvimento de germes e a retenção de gordura.
Fixação e manutenção simples, limpeza facilitada.
Lâmpada fluorescente tubular T5 de baixo consumo, IP 54.
Vidro em policarbonato translúcido.
Ligação 230 V ~ 50/60 Hz.
Dimensões:
LED encastrada
Iluminação LED, IP 65, com resistência a altas temperaturas: classificação 400º C / 90 minutos.
Solução encastrada que evita as zonas de colmatação e facilita a limpeza.
Excelente repartição da iluminação por todo o comprimento da hotte.
Ligação em 230 V ~ 50/60 Hz.
Tipo e quantidade de luminárias (acessórios):
