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Défum’Air® ECM

caixa de desenfumagem de transmissão direta e de extração para cozinhas F400-120 de baixo consumo

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Ficha de Produto Versão PDF

Vantagens

Motor de baixo consumo EC.
Opção de personalização: versão cozinhas; isolamento duplo de 25 ou 50 mm.
Regulação Oxéo® Fan integrada: funcionamento em caudal constante ou em pressão constante.
Caudal ajustável através de potenciómetro integrado de origem para as versões sem regulação.
Picagens modulares: aspiração e descarga.

Gama

  • Composta por 7 modelos (turbina de Ø 400 até 800 mm):
  • Caudal de 1000 até 18000 m³/h.
  • Motorização: EC monofásica nos modelos 2000 e 4000 e EC trifásica nos modelos 2000 até 18000.

Designação

Aplicação / Utilização

  • Desenfumagem.
  • Instalação permitida tanto no interior como no exterior com os devidos acessórios de adaptação.
  • Extração de fumos, vapores e poluentes previamente recolhidos numa hotte equipada com filtros.
  • Em conformidade às exigências do Regulamento UE N.º 1253/2014.

Construção / Composição

Envolvente:

  • Construção em chapa de aço galvanizado com aros de ligação a montante e a jusante (como opção).
  • Possibilidade de separar o pleno de aspiração do restante ventilador (para facilitar o transporte).
  • Pleno de aspiração / descarga com picagens configuráveis e equipado com porta de visita.
  • Caixa modular na aspiração e na descarga.
  • Instalação em várias posições: eixo do motor horizontal até ao modelo 9000, eixo do motor vertical para os restantes modelos.

Suporte motor:

  • Placas em aço galvanizado, motor de patas fixo em 2 perfis.
  • O conjunto motor/turbina é desmontável.

Turbina:

  • Tipo centrifugo à reação, em aço galvanizado, equilibrada dinamicamente.
  • Acoplamento direto no veio do motor.

Motorização:

  • Motor EC (comutação eletrónica) IP 54.
  • Comando à distância (IP 65), cablado e fixo à caixa.
  • Alimentação monofásica 230 V ~ 50 Hz para os modelos 2000 e 4000.
  • Alimentação trifásica 400 V ~ 50 Hz para os modelos 2000 até 18000.
  • Versão com regulação: caixa Oxéo® Fan IP 55 fixa à caixa.
  • Versão sem regulação: caixa de ligações IP 55 com potenciómetro integrado para regulação do caudal 0-100%.

Interruptor de proximidade standard On/Off:

  • Interruptor em caixa estanque com contacto de posição, fixo no equipamento em conformidade à norma NF S-61932.

Regulação Oxéo® Fan:

  • Painel de comando integrado na caixa: caudal variável 0 - 10 V, caudal constante, pressão constante.
  • Comando à distância com fio, como opção.
  • Módulo Bluetooth para ligação a aplicação Smartphone (parametrização, diagnóstico e acesso a documentação).
  • Programação horária.
  • Comunicação GTC ModBus RTU-RS485.

Opções

Incluídas na marcação CE:

  • Pintura anti corrosão C3 ou C4.
  • Versão em inox 304 L ou 316 L.
  • Modelos 2000, 4000 e 6000 equipados com um conjunto motor/turbina com dobradiças, como opção, para maior facilidade de manutenção.
  • Sistema de dissipação de calor para funcionamento contínuo a 120° C.
  • Proteção obrigatória para a montagem no exterior.
  • Proteção para o motor.
  • Versões com isolamento acústico de 25 ou 50 mm de lã de vidro.
  • Sistema de drenagem de condensados.

Acondicionamento

  • Vendido à unidade.

ATRAVANCAMENTOS E PESOS

Caixa Défum'Air® ECM

CLASSIFICAÇÃO AO FOGO - MARCAÇÃO CE

  • Aprovado Conforto - Desenfumagem.
  • Certificado F400-120: extração a 400° C durante 2 horas em conformidade à norma EN 12101-3, para instalação em zona protegida (F400 não imerso).

LIMITES DE UTILIZAÇÃO

  • Instalação permitida tanto no interior como no exterior com os devidos acessórios de adaptação.
  • Temperatura máxima de funcionamento: 80° C.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

PERSONALIZAÇÃO

Défum'Air® na versão com isolamento

  • Versão com isolamento acústico através de painéis duplos com 25 ou 50 mm de lã de vidro, classificação M1.

Défumair® para cozinhas profissionais

  • A opção mais completa: facilita a limpeza do ventilador, proporciona um acesso de grandes dimensões à turbina e apresenta uma solução de evacuação dos produtos de limpeza e da gordura.
  • Nos modelos 2000, 4000 e 6000, esta opção compreende o grupo moto-turbina com dobradiças como standard, uma abertura obturável em forma de meia-lua na placa de suporte da aspiração e um tabuleiro de gorduras com evacuação.
  • No modelo 9000, a opção é composta por uma abertura obturável em forma de meia-lua na placa de suporte da aspiração para evacuação dos produtos de lavagem, um tabuleiro de gorduras com evacuação e acesso à turbina para a sua limpeza será efetuado através da desmontagem dos painéis de descarga da caixa.

Defumair ® desmontável em 2 partes para espaços reduzidos.

REGULAÇÃO OXÉO® FAN

  • O controlo desta solução é realizado a partir da consola fixa à caixa.
  • O comando à distância encontra-se disponível como acessório e deverá ser ligado à placa de regulação.

Solução Plug & Play que integra:

  • Comando de regulação na caixa,
  • Interruptor de corte,
  • Transdutores de pressão para os modos caudal constante / pressão constante.

INSTALAÇÃO

  • Várias posições de instalação possíveis (apenas as instalações apresentadas se encontram em conformidade).
  • A instalação em eixo horizontal é permitida até ao modelo 9000.

CURVAS DE SELEÇÃO

Modelo 2000

Modelo 4000

Modelo 6000

Modelo 9000

Modelo 14000

Modelo 16000

Modelo 18000

As curvas de seleção aqui apresentadas são indicativas e poderão passar por alterações de acordo com a evolução da gama France Air: por favor consulte-nos para mais informações.

Aro aspiração-descarga circular e junta flexível circular

Viseira anti chuva horizontal

É montada na descarga, para caixas instaladas no exterior.

Encontra-se equipada com uma rede anti pássaro.

Painel de picagem

A instalar na aspiração ou na descarga.

Aro de ligação

Junta flexível retangular para gama Défum'Air®

Largura: 160 mm.

Conjunto de pés de Apoio para gama Défum'Air®

Fixos por baixo da caixa, permitem a montagem de apoios antivibração.

Acondicionamento: 2 unidades.

PR

Pressóstato diferencial de 20 a 300 Pa.

Ligação prevista para medição de pressão.

Acessórios de montagem entregues com o equipamento:

T de fixação + parafusos para montagem em conduta de ar.

2 ligações rápidas.

1 tubo plástico com comprimento 2 m.

Caixa IP 54.

<spanclass=”text-nota”>Consulte AQUI a ficha de produto para mais informações.</span>

BCA

Apoios anti vibração: constituídos por 2 chapas planas e paralelas, ligadas entre si por uma junta de borracha especial.

Permitem isolar o edifício das vibrações geradas pelo ventilador.

Consulte AQUI a ficha de produto para mais informações.

PAR

Apoios anti vibração do tipo V: amortecedores com uma mola em aço com estrutura em metal leve e fundido para montagem anti vibração e isolamento acústico.

<spanclass=”text-nota”>Consulte AQUI a ficha de produto para mais informações.</span>

Comutador On-Off

Acessório elétrico para comando e regulação.

Intensidade de 20 A, até 3 velocidades, em caixa estanque IP 55.

Sem proteção contra as sobreintensidades.

Consulte AQUI a ficha de produto para mais informações.

Caixa disjuntora On-Off

Acessório elétrico para comando e proteção.

Disponível nas versões monofásica 230 V ou trifásica 400 V.

De 1 velocidade, com sinalização de posição, em caixa estanque IP 55.

Regulação da intensidade por magnetotérmico.

Paragem de funcionamento por bobine.

Consulte AQUI a ficha de produto para mais informações.

Caixa para comando de 2 velocidades

Dahlander ou enrolamentos independentes, 2 velocidades, trifásica 400 V.

Numa caixa estanque IP 55, assegura o funcionamento On/Off e a passagem de uma velocidade à outra, assim como a proteção por térmicos e o comando de uma eletroválvula de gás.

Consulte AQUI a ficha de produto para mais informações.

<spanclass=”text-nota”>Seleção de toda a gama de acessórios no documento de tarifas.</span>