Odorys® 2

sistema de neutralização de odores ou gorduras na rede de condutas

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Vantagens

Neutralização de odores ou gorduras em cozinhas profissionais, caudal até 30000 m³/h.
Rápida eficácia mesmo nas gorduras mais resistentes.
Consumo energético reduzido, com necessidades reduzidas de manutenção
e de fornecimento de água.
Equipamento compacto e de fácil instalação.
Sem alterações da rede aerólica: apto para remodelações.
2 versões disponíveis: tratamento de odores ou de gorduras, sendo possível
a combinação das 2 soluções.

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DESCRIÇÃO TÉCNICA

GAMA

Duas utilizações possíveis:

  • Neutralizador de odores - líquido biocida.
  • Neutralizador de gorduras - líquido enzimático.
  • Consulte a tabela no ponto Descrição Técnica.
DESIGNAÇÃO
APLICAÇÃO / UTILIZAÇÃO
  • Neutralização dos odores antes da descarga para o exterior ou das gorduras depositadas na conduta de extração.
  • Indicado para cozinhas com libertação de poluentes limitada.
CONSTRUÇÃO / COMPOSIÇÃO

Características para todas as versões:

  • Frasco ou depósito de pulverização.
  • Compressor / fusível.
  • Ligação à conduta através de kit placa.
  • Ligação elétrica: entregue com cabo + ficha.
  • Indicador do nível de líquido neutralizante (integrado no depósito apenas nas versões de 10 litros).
  • Tubagem de ligação: caixa - depósito - conduta.
  • Placa eletrónica integrada na caixa.
  • Indicador luminoso LED de funcionamento.
  • Chaves para fecho seguro da caixa de comando.

Versão sem automatização:

  • Sequenciador de difusão para aumento ou diminuição do tempo de difusão por minuto.
  • Depósito ou frasco de pulverização.
  • Possibilidade de ligação da caixa a um ponto elétrico dedicado ao sistema de ventilação.

Versão com automatização programável:

  • Automatização da programação, regulável em função do caudal de ar a tratar, da intensidade, ou dos dias ou horários de funcionamento.
OPÇÕES
ACONDICIONAMENTO
  • Vendido à unidade.
  • Líquido neutralizante incluído apenas nos modelos 1500 e 1500 Light; para os restantes modelos terá que ser adquirido à parte (acessório).

DIMENSÕES

COMPOSIÇÃO DO SISTEMA ODORYS® 2

ATRAVANCAMENTOS E PESOS

PRINCÍPIO DE FUNCIONAMENTO

Odorys® 2 para tratamento de odores:

  • O sistema destina-se à eliminação de odores através da difusão de um produto bio destrutivo no fluxo de ar captado, antes da sua extração para o exterior.
  • A nebulização do produto permite tratar odores em 3 passos, atuando diretamente nas moléculas dos poluentes:
    - A molécula com poluição olfativa é reconhecida pelo princípio ativo.
    - Esta molécula liga-se com as moléculas de pulverização.
    - A molécula resultante forma um sal (através de mineralização) inerte e inodoro.
  • O produto bio destrutivo é inodoro, mas tem um traçador (com odor de citrinos), para dosear a difusão do produto e identificar quando é libertada em quantidades demasiado elevadas.
  • O neutralizador deve ser devidamente doseado durante o arranque do sistema; a quantidade de líquido aplicada pode ser ajustada se a poluição aumentar ou diminuir.
  • A distribuição do produto é levada a cabo durante o período de atividade de confeção.
  • Os modelos equipados com automatização permitem a definição de um horário fixo para a aplicação do produto.

Odorys® 2 para tratamento de gorduras:

  • A pulverização do líquido enzimático desengordurante permite tratar as gorduras produzidas pela confeção.
  • A difusão, nas condutas de extração deverá ser efetuada em período noturno ou quando a hotte não estiver em funcionamento de modo a que o líquido atue na conduta.
  • Encontram-se disponíveis 2 versões: tratamento prolongado ou de choque.
  • O líquido enzimático está certificado para o setor alimentar, não apresentando nenhum risco sanitário.
  • O tratamento de odores e de gorduras podem ser combinados.

SELEÇÃO

INSTALAÇÃO

ESQUEMA DE INSTALAÇÃO

Versão 1500

Versão 4500, 6000, 15000 e 30000

  1. Caixa de comando com frasco de 500 ml integrado a instalar diretamente na parede ou no suporte de instalação na parede (acessório), num local livre de poluentes. Entregue com kit de fixação, cabo e toma.
  2. Ligação à rede de extração. Placa de ligação fornecida para fixação à conduta + tubagem (Rilsan Ø 10 mm ou PVC Ø 40 mm) consoante as versões.
  3. Conduta de extração.
  4. Ventilador de extração.
  5. Hotte.
  6. Depósito em plástico (5 litros) ou em inox (10 litros) a instalar o mais próximo possível à hotte.
  7. Caixa de comando.
  8. Ligação da caixa ao depósito com 25 m de tubo flexível (4 x 6 mm) fornecido.

Definição da zona de instalação:

  • A instalação das ligações à extração não deverá criar obstáculos (sifão) entre a conduta de extração (ponto alto) e o depósito do Odorys® 2 (ponto baixo), pois em caso de re-condensação no tubo o líquido poderá formar um bloqueio.
  • O sistema poderá ou não estar ligado ao ventilador. Deverá ser previsto um dispositivo de proteção elétrica.
  • Fixar o sistema à parede através de parafusos fornecidos ou instalá-lo no pavimento com os apoios de plástico, também fornecidos.
  • Instalar o injetor o mais próximo possível da saída da hotte para assegurar um melhor desempenho do sistema.
  • Evitar a instalação da caixa diretamente na cozinha para evitar a sua colmatação.

ACESSÓRIOS

Recargas

Líquido neutralizante de odores: disponível em embalagem de 500 ml ou de 5 L.

Líquido neutralizante de gorduras: disponível em embalagem de 5 L, nas versões de tratamento prolongado ou de choque.

Suporte para Odorys® 2

Para instalação na parede do equipamento.

Curva de 90º-45º

MEDIA

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