Odorys® 2

sistema de neutralización de olores o grasas en la red de conductos

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Ventajas

Neutralización de olores o grasas en cocinas profesionales, caudal de hasta 30000 m³/h.
Eficacia rápida incluso en las grasas más duras.
Reducción del consumo de energía, con menores necesidades de mantenimiento
y suministro de agua.
Equipo compacto y fácil de instalar.
Sin cambios en la red aerólica: apta para remodelación.
Disponible en 2 versiones: tratamiento de olores o grasas, si es posible
la combinación de las dos soluciones.

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DESCRIPCIÓN TÉCNICA

GAMA

Dos usos posibles:

Neutralizador de olores: líquido biocida.
Neutralizador de grasas: líquido enzimático.
Vea la tabla en puntos Descripción técnica.

DESIGNACIÓN

APLICACIÓN/USO

Neutralización de los olores antes de su descarga al exterior o de las grasas depositadas en el conducto de extracción.
Apto para cocinas con emisiones limitadas de contaminantes.

CONSTRUCCIÓN/COMPOSICIÓN

Características para todas las versiones:

Botella rociadora o depósito.
Compresor/fusible.
Conexión a la tubería a través de un kit de placa.
Conexión eléctrica: se suministra con cable y enchufe.
Indicador de nivel de líquido neutralizante (integrado en el depósito solo en las versiones de 10 litros).
Tubería de conexión: caja - depósito - conducto.
Placa electrónica integrada en la caja.
Luz indicadora LED de funcionamiento.
Llaves para cerrar de forma segura la caja de control.

Versión sin automatización:

Secuenciador de difusión para aumentar o disminuir el tiempo de difusión por minuto.
Tanque o botella rociadora.
Posibilidad de conectar la caja a un punto eléctrico dedicado al sistema de ventilación.

Versión con automatización programable:

Automatización de programación, ajustable según el flujo de aire a tratar, la intensidad o los días u horas de operación.

OPCIONES

EMBALAJE

Se vende por unidad.
Líquido neutralizante incluido solo en los modelos 1500 y 1500 Light; para los demás modelos, deberá adquirirse por separado (accesorio).

DIMENSIONES

COMPOSICIÓN DEL SISTEMA ODORYS® 2

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DIMENSIONES Y PESOS

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PRINCIPIO DE FUNCIONAMIENTO

Odorys® 2 para el tratamiento de olores:

El sistema está diseñado para eliminar los olores mediante la difusión de un producto biodestructivo en la corriente de aire capturado, antes de su extracción hacia el exterior.
La nebulización del producto permite tratar los olores en 3 pasos, actuando directamente sobre las moléculas de los contaminantes:
- La molécula de contaminación olfativa es reconocida por el principio activo.
- Esta molécula se une a las moléculas del aerosol.
- La molécula resultante forma una sal inerte e inodora (por mineralización).
El producto biodestructivo es inodoro, pero tiene un trazador (con olor a cítricos) para medir la difusión del producto e identificar cuándo se libera en cantidades demasiado altas.
El neutralizador debe estar correctamente dosificado durante la puesta en marcha del sistema; la cantidad de líquido aplicado se puede ajustar si la contaminación aumenta o disminuye.
La distribución del producto se lleva a cabo durante el período de actividad de confección.
Los modelos equipados con automatización permiten establecer un cronograma fijo para la aplicación del producto.

1) Absorción; 2) Adición nucleofílica; 3) Complejación

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Odorys® 2 para el tratamiento de grasas:

La pulverización del líquido enzimático desengrasante permite tratar las grasas producidas por la confección.
La difusión en los conductos de extracción debe realizarse de noche o cuando la campana no esté en funcionamiento para que el líquido entre en el conducto.
Hay 2 versiones disponibles: tratamiento prolongado o de choque.
El líquido enzimático está certificado para el sector alimentario y no presenta ningún riesgo para la salud.
El tratamiento de olores y grasas se puede combinar.

SELECCIÓN

INSTALACIÓN

ESQUEMA DE INSTALACIÓN

Versión 1500

1) Caja de control con botella integrada de 500 ml que se instala directamente en la pared o en el soporte de montaje en pared (accesorio), en un lugar libre de contaminantes. Se suministra con kit de fijación, cable y enchufe; 2) Conexión a la red de extracción. Se suministra una placa de conexión para su fijación al conducto+tubería (Rilsan Ø 10 mm o PVC Ø 40 mm) según las versiones; 3) conducto de extracción; 4) ventilador de extracción; 5) campana

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Versión 4500, 6000, 15000 y 30000

1) Caja de control con botella integrada de 500 ml para instalar directamente en la pared o en el soporte de montaje en pared (accesorio), en un lugar libre de contaminantes. Se suministra con kit de fijación, cable y enchufe; 2) Conexión a la red de extracción. Se suministra placa de conexión para la fijación al conducto+tubería (Rilsan Ø 10 mm o PVC Ø 40 mm) según las versiones; 3) conducto de extracción; 4) ventilador de extracción; 5) campana; 6) tanque de plástico (5 litros) o acero inoxidable (10 litros) para instalar lo más cerca posible de la campana; 7) caja de control; 8) caja a tanque con 25 m de tubo flexible (4 x 6 mm) suministrado.

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Configuración de la zona de instalación:

La instalación de las conexiones de extracción no debe crear obstáculos (sifón) entre la línea de extracción (punto alto) y el depósito Odorys® 2 (punto bajo), ya que en caso de recondensación en el tubo, el líquido puede formar una obstrucción.
El sistema puede o no estar conectado al ventilador. Se proporcionará un dispositivo de protección eléctrica.
Fije el sistema a la pared con los tornillos incluidos o instálelo en el suelo con los soportes de plástico que se suministran.
Instale el inyector lo más cerca posible de la salida del capó para garantizar un mejor rendimiento del sistema.
Evite instalar la caja directamente en la cocina para evitar que se obstruya.