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Cuisinys® Multi ECM
sistema automático de modulação dos caudais para cozinhas profissionais multizona
Vantagens
Solução de modulação de caudais em cozinhas profissionais multizona que assegura até 60% de economia de energia.
Solução modular para vários ventiladores ed extração que se adapta a qualquer configuração de cozinha.
Um único display para controlar e configurar toda a ventilação na cozinha.
Gestão do modo Boost por zona.
Gestão da evacuação de fumos por zona.
Gestão da válvula de gás da cozinha.
Botão On/Off para a iluminação integrado no comando.
DESCRIÇÃO TÉCNICA
GAMA
- Modulação automática dos caudais para cozinhas profissionais de médias e grandes dimensões.
- Possível gestão de vários ventiladores de extração e de compensação todos com motor EC.
- Pontos de medição de temeperatura ou humidade (a instalar na picagem da hotte).
DESIGNAÇÃO
APLICAÇÃO / UTILIZAÇÃO
- Modo de conforto:
- Gestão de extração e compensação por zona definida na cozinha (possível gestão de várias zonas, até 3).
- Variação da velocidade de extração e compensação de acordo com a real necessidade de cada zona (informação dada pela medição de temperatura e humidade constante transmitida por várias sondas instaladas na cozinha).
- Gestão de um modo BOOST (função personalizável: duração e caudal de extração, a compensação adaptará o caudal conforme necessário).
- Fecho da válvula solenóide do gás quando a cozinha está desligada.
- Controle de iluminação (da hotte ou da cozinha).
- Modo de evacuação de fumo por zona, somente a zona neste modo é ativada:
- Acionamento por botoneira.
- Passagem dos ventiladores de extração para o modo de velocidade elevada.
CONSTRUÇÃO / COMPOSIÇÃO
- Caixa em ABS VØ VL 94, IP 65.
- Botoneira à distância para modo de segurança.
- Comando à distância: IP 54 a instalar na cozinha.
OPÇÕES
ACONDICIONAMENTO
- Vendido à unidade
DIMENSÕES
PRINCÍPIO DE FUNCIONAMENTO
FUNCIONAMENTO EM 3 ZONAS
LIMITES DE UTILIZAÇÃO
- Gestão até 3 zonas.
- Temperatura de funcionamento: -10°C a 50°C.
SELEÇÃO
INSTALAÇÃO
ACESSÓRIOS
Acondicionamento
À unidade.
Acessórios incluídos
Comando à distância
Botão On/Off do sistema, ativação da função Boost, comando da variação e On/Off da iluminação.
Para ambas versões.
Botoneira
Ativação do modo de segurança para evacuação dos fumos: extração em velocidade elevada; manutenção e/ou paragem da insuflação.
Para ambas versões.
