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Cuisinys® Multi ECM
sistema automático de modulación de flujo para cocinas profesionales multizona
Ventajas
Solución de modulación de flujo en cocinas profesionales multizona que garantiza hasta un 60% de ahorro energético.
Solución modular para varios ventiladores y extracción que se adapta a cualquier configuración de cocina.
Una sola pantalla para controlar y configurar toda la ventilación de la cocina.
Gestión del modo Boost por zona.
Gestión de la evacuación de humos por zona.
Gestión de válvulas de gas de cocina.
Botón de encendido/apagado para la iluminación integrado en el control.
DESCRIPCIÓN TÉCNICA
GAMA
- Modulación automática del flujo para cocinas profesionales medianas y grandes.
- Posible gestión de varios ventiladores de extracción y compensación, todos con motor EC.
- Puntos de medición de temperatura o humedad (para instalar en la boquilla del capó).
DESIGNACIÓN
APLICACIÓN/USO
- Modo confort:
- Gestión de extracción y compensación por área definida en la cocina (posible gestión de varias zonas, hasta 3).
- Variación de la velocidad de extracción y compensación según la necesidad real de cada zona (información proporcionada por la medición constante de temperatura y humedad transmitida por varias sondas instaladas en la cocina).
- Gestión de un modo BOOST (función personalizable: duración y caudal de extracción, la compensación adaptará el flujo según sea necesario).
- Cerrar la electroválvula de gas cuando la cocina está apagada.
- Control de iluminación (campana o cocina).
- Modo de evacuación de humos por zona, solo se activa la zona en este modo:
- Accionamiento mediante pulsador.
- Cambiar los ventiladores de escape al modo de alta velocidad.
CONSTRUCCIÓN/COMPOSICIÓN
- Carcasa de ABS VØ VL 94, IP 65.
- Botón remoto para modo de seguridad.
- Control remoto: IP 54 para instalar en la cocina.
OPCIONES
EMBALAJE
- Se vende por unidad
DIMENSIONES
PRINCIPIO DE FUNCIONAMIENTO
OPERACIÓN EN 3 ZONAS
LÍMITES DE USO
- Gestión de hasta 3 zonas.
- Temperatura de funcionamiento: de -10 °C a 50 °C.
SELECCIÓN
INSTALACIÓN
ACCESORIOS
Embalaje
A la unidad.
Accesorios incluidos
Control remoto
Botón de encendido/apagado del sistema, activación de la función Boost, control de la variación y encendido/apagado de la iluminación.
Para ambas versiones.
Botón
Activación del modo de seguridad para la evacuación del humo: extracción a alta velocidad; mantenimiento y/o cese de la insuflación.
Para ambas versiones.
