Alto® Friteuse
hotte estática ou motorizada para zonas com fritadeiras ou grelhadores
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Vantagens
Instalação junto do ponto de origem da emissão de poluentes.
Cantonamentos traseiros e laterais que garantem uma elevada captação dos poluentes.
Redução do caudal de extração em 1/3 em comparação a uma hotte tradicional, em conformidade à norma EN 16282-1.
Filtros de choque como standard.
Iluminação encastrada como standard.
Hotte totalmente em inox: faces posteriores, laterais e superiores.
Integração do sistema automático de extinção de incêndios, como opção: Pyrosafe® Pro.
Versão com motorização EC de baixo consumo e comando na parte frontal disponível.
DESCRIÇÃO TÉCNICA
GAMA
- Hotte parietal.
- Módulo monobloco de 500 até 2500 mm de comprimento.
- Altura da viseira de 250 mm na parte frontal e 900 mm na parte posterior.
- Profundidade de 700 e 900 mm.
- Versões estática ou motorizada.
DESIGNAÇÃO
APLICAÇÃO / UTILIZAÇÃO
- Tratamento da zona de fritadeiras ou grelhadores com uma rede aerólica e equipamento de extração específicos em cozinhas coletivas ou comerciais, evitando, desta forma, a propagação de gorduras no restante sistema.
- Captação de poluentes no seu ponto de origem para redução dos caudais, habitualmente elevados, na zona de captação: instalação da hotte a 1,80 m do pavimento (nível superior da hotte) permite reduzir o caudal de extração para cerca de 1/3.
CONSTRUÇÃO / COMPOSIÇÃO
OPÇÕES
Opções e personalizações possíveis:
- Extração: corte circular em posição centrada, apenas disponível para a versão estática.
- Descarga traseira.
- Dimensões personalizadas.
- Posição descentrada do corte circular e/ou do ventilador.
- Hotte compatível com o sistema automático de deteção e extinção de incêndios na cozinha Pyrosafe® Pro.
ACONDICIONAMENTO
- Vendido à unidade.
- Fornecida em palete de madeira otimizada contra os choques durante o transporte.
- Remoção fácil das películas protetoras das peças em inox após conclusão da obra.
DIMENSÕES
ATRAVANCAMENTOS
Versão estática


Versão motorizada

LIMITES DE UTILIZAÇÃO
- A extração pode ser realizada por um ventilador sem classificação desde que os equipamentos instalados na cozinha não ultrapassem os 20 kW.
SELEÇÃO
CURVA DE SELEÇÃO DO VENTILADOR EC 7.7

Características técnicas

INSTALAÇÃO
PONTOS DE FIXAÇÃO
Para a versão estática, vista superior

EXEMPLO DE INSTALAÇÃO

ACESSÓRIOS
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MEDIA
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