Mooréa® M - M Evo

campana con motorización estándar (AC) o de bajo consumo (EC), disponible en versión Plug & Play

Este es un texto dentro de un bloque div.

Ventajas

Disponible en 2 versiones motorizadas (M):
- Mooréa® M EC o AC:Motor de ventilador de escape integrado; con motor estándar (AC) o motor de bajo consumo (EC).
- Mooréa® M Evo EC o AC:Plug&Play (Evo); motor de ventilador de extracción integrado; con motor estándar (AC) o motor de bajo consumo (EC); control integrado en la visera y fuente de iluminación LED; disponible con control remoto con control por solenoide de gas.
Acabado en acero inoxidable cepillado.
Estructura de capucha reforzada para garantizar una alta resistencia.
Motores EC: optimización del consumo y los niveles acústicos; 3 niveles de control para el control de la campana y la cocina.
Visera con una altura de 500 mm: área de giro optimizada y eficiencia de captura.

No se ha encontrado ningún artículo.

DESCRIPCIÓN TÉCNICA

GAMA

Dimensiones para todas las versiones:

Campanas parietales motorizadas.
Visera de 250 o 400 mm.
Longitud de 1000 a 3000 mm (módulos monobloque).
Profundidad: 900, 1100, 1300 y 1500 mm.

Motores disponibles para todas las versiones:

Motor AC 7-9:230 V ~ 50/60 Hz, 300 W, IP 44.
Motor EC 7-7:230 V ~ 50/60 Hz, 400 W, IP 44.

Versión M Evo:

Campana Plug & Play con control integrado en la visera e iluminación LED original; disponible con mando a distancia con control por solenoide de gas.

A) Control integrado en la visera del capó; B) Control remoto en caja sellada; 1) Encendido/apagado; 2) Control de iluminación; 3) Velocidad variable; 4) Función Boost

DESIGNACIÓN

APLICACIÓN/USO

Extracción del calor, captura, acorralamiento y filtrado de contaminantes en cocinas profesionales.
Diseñado para cocinas de tamaño mediano y funcionamiento.
Restauración comercial o colectiva.

CONSTRUCCIÓN/COMPOSICIÓN

1) Superficies superior y trasera de acero galvanizado; 2) Superficies visibles de acero inoxidable cepillado; 3) Caras y estructura reforzada; 4) Sistema de flujo montado; 5) Motor integrado en la campana; 6) Sin marcas de soldadura; todas las versiones están equipadas de serie con filtros de choque de acero inoxidable

‍

Selección rápida de la capucha más adecuada:

Dependiendo del tamaño del plano de construcción, en mm.

OPCIONES

Accesorios:

Exclusivamente para Mooréa® M EC o AC

Filtros de choque para velocidades de flujo reducidas
Iluminación: LED empotrable, resistente a altas temperaturas, IP 65 (clasificación 400º C/90 minutos); tubular T5 empotrada, bajo consumo, IP 54.
Controles de variador de frecuencia: Varionys® Cook Pro, Varionys® Cook, Varionys® M.
Comandos de motorización EC: Evolys® Cook Pro, Evolys® Cook, Evolys® One.
Integración de Pyrosafe® Pro: sistema automático de detección y extinción de incendios en cocinas.

Opciones:

Visera de 500 mm de altura (gama Atria®).
Capucha totalmente en acero inoxidable.
Placa de extensión vertical entre el capó y el techo.
Regresa por la parte de atrás.
Extracción: apertura circular del pleno en la posición central.
Dimensiones por medida y fuera del estándar bajo pedido.
Posibles adaptaciones: travesaño o paso de pilares.
Sustitución de la placa de sellado por un filtro.
Alteración de la posición de instalación del motor y del retorno.

Posibles personalizaciones:

Posición de instalación del ventilador.
Extensión del capó.
Construcción personalizada: travesaño o paso de pilares.
Personalización del color de las placas del capó.
Corte con láser de la visera del capó y la luz de fondo.

EMBALAJE

Se vende por unidad.
Se suministra en palets de madera, con un embalaje optimizado contra los golpes durante el transporte.
Protección de láminas de acero inoxidable mediante film fácilmente extraíble.

DIMENSIONES

DIMENSIONES Y PESOS

‍

Peso en kg por metro lineal

‍

CONFORMIDAD

De acuerdo con la norma EN 60 335: instalación de una parrilla en cada toma de aire para evitar cualquier contacto con las piezas móviles.

‍

COMPOSICIÓN DE LA CAMPANA ESTÁNDAR

La campana Mooréa® M/M Evo está fabricada en acero inoxidable cepillado en las caras visibles y en acero galvanizado en las caras superior y trasera, con estructura reforzada mediante varios refuerzos instalados, uno de ellos a lo largo de la profundidad del capó, otro a la altura de los bordes de las caras y, también, en las conexiones interiores.
La integración de un motor en la campana permite su instalación en cocinas con un espacio disponible reducido, manteniendo una optimización del área de las esquinas y, en consecuencia, una mayor eficiencia.
Nuestra amplia gama de campanas es el resultado de múltiples pruebas realizadas en el laboratorio de France Air, siempre con el objetivo de presentar al mercado soluciones innovadoras de máxima calidad comprobada.

‍

PRINCIPIO DE FUNCIONAMIENTO

Este es el método tradicional de captura de contaminantes en una cocina profesional. En esta configuración, el ventilador se instala directamente en el interior de la cámara de la campana (campana motorizado), pero también se puede montar en el interior (de forma remota), en el conducto o en el exterior (capó estático). El sistema de compensación en este tipo de operación debe ser independiente.
La principal ventaja de este concepto es la reducción del coste de inversión.

‍

CURVA DE EFICIENCIA DEL FILTRO DE CHOQUE

Se entrega de serie con la capucha

Zona sombreada: tasa de filtración óptima.

‍

MOTOR DE VENTILADOR EXTRACTOR

Posición estándar: retorno centrado en la longitud

Otras posiciones posibles: consulte Soluciones complementarias.

‍

Características de los motores

‍

LÍMITES DE USO

La campana Mooréa® M/M Evo no permite su uso para eliminar el humo; para este tipo de aplicación, se recomienda la instalación de la campana Tetra®: haga clic AQUÍpara obtener más información.

SELECCIÓN

CURVAS DE SELECCIÓN

Motor-ventilador AC 7-9, 4 polos

‍

Motor-ventilador EC 7-7

‍

Las curvas de selección que se presentan aquí son indicativas y pueden sufrir cambios según la evolución de la gama France Air: consúltenos para obtener más información.

INSTALACIÓN

MOOREAM® EMEVO

Módulo de 1000 a 3000 mm

1) Módulo = 1000, 1500, 2000, 2500 o 3000; Dimensiones en mm.

‍

EJEMPLO DE INSTALACIÓN

1) Aire nuevo; 2) Extracción; 3) Caja de ventilación; 4) Capó Mooréa M; 5) 2 tipos de comandos posibles; 6) Zona de confección; 7) Controles remotos disponibles para motorización AC; 8) Controles remotos disponibles para motorización EC; 9) Nivel de comando

ACCESORIOS

Remoção dos filtros

Acessório para remoção rápida de filtros.

Placas de obturação

Totalmente em aço inox.

Dimensões: 499 x 390 x 25 mm.

Peso: 1,4 kg.

Filtros de choque

Para reemplazar los filtros suministrados con el equipo (estándar).

Filtro totalmente en acero inoxidable.

Fácil de limpiar, con perforaciones para evacuar la grasa a lo largo de los filtros.

Eficiencia del 95%.

Dimensiones: 499 x 390 x 25 mm.

Peso: 1,8 kg

Posibilidad de personalizar los filtros: RAL pintado a su elección.

Comandos para hottes motorizadas

Para motorização AC:

Varionys® Cook Pro

Varionys® Cook

Varionys® M

‍

Para motorização EC:

Evolys® Cook Pro

Evolys® Cook

Evolys® One

Posição de instalação do ventilador para hottes motorizadas

Posibles personalizaciones

Retorno vertical con ventilador descentrado

Retorno trasero y/o descentrado

Prolongamento da hotte

Accesorio de extensión en acero inoxidable idéntico al de la campana (AISI 304) para garantizar la armonía estética.

Altura de 100 a 600 mm con escalón de 100 mm; para otras alturas (hasta 1000 mm), póngase en contacto con nosotros.

Construcción personalizada para campanas motorizadas

Adaptación para el paso de vigas o pilares.

El contorno y las dimensiones se definirán en el momento del pedido; longitud a medida: consúltenos.

‍

Paso de vigas transversales

Pasaje del pilar

Otras personalizaciones

Personalización del color de la capucha.

Corte con láser de la visera del capó y la luz de fondo.

Luminarias

Tubular T5 empotrado

Previene el desarrollo de gérmenes y la retención de grasas.
Fijación y mantenimiento sencillos, fácil limpieza.
Lámpara fluorescente tubular T5 de bajo consumo, IP 54.
Cristal de policarbonato translúcido.
Conexión 230 V ~ 50/60 Hz.

Dimensiones:

‍

LED empotrado

Iluminación LED, IP 65, con resistencia a altas temperaturas: clasificación 400º C/90 minutos.
Solución integrada que evita la obstrucción de las zonas y facilita la limpieza.
Excelente distribución de la iluminación en toda la longitud del capó.
Conexión a 230 V ~ 50/60 Hz.