Mooréa® Pulse

campana motorizada de alta eficiencia con flujo de aire inyectado autónomo

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Ventajas

Flujo de aire inyectado autónomo, con motorización de alta eficiencia: combina la captura más eficiente de contaminantes con la reducción de los requisitos de flujo de extracción para mejorar las condiciones de trabajo, ahorrar energía y un rápido retorno de la inversión.
Eficiencia del flujo de aire inyectado comprobada en laboratorio: reducción del flujo de extracción en aproximadamente un 30% en comparación con una campana estándar.
Montaje sencillo de las conexiones eléctricas a los motores.
El rendimiento del flujo de aire inyectado autónomo no requiere una red adicional: motor integrado en el capó con entrada de aire en la parte delantera.
Campana equipada con filtros de choque (estándar).
Posibilidad de construcción y personalización personalizadas.

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DESCRIPCIÓN TÉCNICA

GAMA

Dimensiones:

Altura de la visera de 400 mm.
Longitudes de 1070 mm a 6070 mm: módulos monobloque de 1070 mm
hasta 3070 mm.
Todas las longitudes superiores a 3070 mm se realizarán mediante el ensamblaje de dos módulos.

Equipamiento estándar:

Filtros de choque

Campana parietal:

Profundidades: 1300, 1500 o 1750 mm.

Campana central:

Profundidades: 2600, 3000 o 3500 mm.
Las versiones centrales se componen de dos módulos.

2 versiones disponibles:

HP: flujo de aire inyectado autónomo (totalmente aislado e integrado en el capó).
HPC: flujo de aire inyectado autónomo asociado a la compensación (cámaras independientes integradas en el capó).

Selección rápida de la capucha más adecuada:

Dependiendo del tamaño de la zona de costura, en mm.

DESIGNACIÓN

APLICACIÓN/USO

Extracción del calor, captura, acorralamiento y filtrado de contaminantes en cocinas profesionales.
Diseñado para cocinas medianas y grandes, con alta emisión de contaminantes.
Restauración comercial o colectiva.

CONSTRUCCIÓN/COMPOSICIÓN

Versión HPC: flujo de aire de inyección y compensación

1) Estructura completamente en acero inoxidable cepillado; 2) Iluminación LED; 3) Sistema de flujo montado; 4) Flujo de aire inyectado vertical para crear una barrera en las esquinas; 5) Flujo de aire inyectado para mejorar la eficiencia de captura y control de la zona de confort; 6) Motor integrado de bajo consumo; 7) Relleno para flujos de inyección y compensación, aislado e independiente.

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Equipos:

Integrado desde la fuente en el capó:

Filtros de choque

Posibles accesorios:

Iluminación LED.

Registros de equilibrio de flujo (se suministran desmontados o montados sobre rieles).
Extensión del capó.
Corte circular central (extracción).
Regrese en la parte posterior.
Dimensiones y adaptaciones por medida (paso de viga, pilar, esquina, etc.).

Pyrosafe® Pro:

Campana compatible con el sistema de extinción de incendios de cocinas profesionales. Haga clic aquí para obtener más información.

OPCIONES

EMBALAJE

Se vende por unidad.
Se suministra en palets de madera, con un embalaje optimizado contra los golpes durante el transporte.
Las campanas dobles centrales se suministran en 2 partes para su instalación in situ; las campanas con una longitud de más de 3000 mm se suministran en varios módulos para su instalación in situ.
Protección de las chapas de acero inoxidable mediante una lámina fácilmente extraíble.

DIMENSIONES

PRINCIPIO DE FUNCIONAMIENTO

HP: capó motorizado con flujo de aire inyectado autónomo

La campana inyecta el flujo de aire directamente en la cámara de recolección para garantizar una mayor eficiencia en la recolección de contaminantes.
El aire se inyecta con un motor de bajo consumo integrado en el capó a través de los inyectores de admisión inclinados 40° en la parte delantera y los inyectores verticales en los laterales.
El flujo está dimensionado para aumentar el volumen en las curvas y evitar excesos.
Esta técnica de captura permite maximizar la comodidad del usuario, así como el ahorro de energía e instalación al:
- reducción de los flujos de extracción requeridos debido al aumento de la eficiencia de captura creado por la barrera de aire inyectado;
- montaje de la campana más sencilla, con una sola red que se instalará para la extracción.

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HPC: capó motorizado con compensación y flujo de aire inyectado autónomos

Esta versión integra el flujo de aire inyectado con el flujo de compensación que garantiza la introducción de nuevo aire pretratado (+ 18° C) para compensar toda o parte de la extracción y acercarlo más al área útil.
El aire nuevo se sopla a baja velocidad (entre 0,25 y 0,5 m/s) a través de una gran placa perforada presente en el panel frontal del capó.
La inflación a baja velocidad, a diferencia de la entrada, evita la perturbación del humo y permite que el flujo de aire del ambiente se recaliente antes de entrar en contacto con los usuarios.
Las soluciones que combinan aire inyectado y de compensación son especialmente adecuadas para cocinas que requieren altos flujos de extracción y compensación.

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Área de trabajo con niveles de comodidad optimizados gracias a los inyectores inclinados que controlan la velocidad del aire por encima del usuario:

Sistema de inyección inclinado (40°) France Air (usuario en el centro del capó)

Velocidad del aire en m/s; en la zona de confort, la velocidad del aire no debe superar los 0,25 m/s.

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Sistema de inyector vertical (el usuario está en el centro del capó)

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DIMENSIONES Y PESOS

Versión HP (aire inyectado autónomo)

P) profundidad; A) altura; 1) Módulo = 1570 o 2070; 2) Módulo = 2570 o 3070; Dimensiones en mm.

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Versión HPC (inyección autónoma de aire y compensación)

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Pesos en kg por metro lineal

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COMPOSICIÓN DE LA CAMPANA

La campana Mooréa® Pulse está diseñada para maximizar la eficiencia de recolección.
Está construida en acero inoxidable cepillado en las caras visibles y en acero galvanizado en las caras superior y trasera.
Disponible en 2 versiones:
- HP: flujo de aire inyectado autónomo (totalmente aislado e integrado en el capó).
- HPC: flujo de aire inyectado autónomo asociado a la compensación (cámaras independientes integradas en el capó).