Actinys®

campana de alta eficiencia con recuperación y compensación de energía integradas

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Ventajas

Permite reducir en al menos un 80% los costos asociados a calentar el aire nuevo que se necesita en la cocina, al recuperar la energía liberada por los equipos de cocina.
Sistema de recuperación autónomo.
Componentes integrados directamente en el capó:
- iluminación LED de bajo consumo;
- sistema de regulación con posibilidad de conexión al GTC;
- sistema de limpieza de dos intercambiadores.
Solución compatible con el sistema de eliminación de humos.
Apto para su instalación en grandes cocinas abiertas.
Mantenimiento reducido: sistema integrado de limpieza automática de interruptores, sin necesidad de suministro de agua.

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DESCRIPCIÓN TÉCNICA

GAMA

Altura de la visera: 500 mm.
Altura fuera del capó: 550 mm.
Módulo monobloque de 1500 a 3000 mm.
Las longitudes de 3500 mm o más se fabrican mediante un conjunto de módulos (consulte la sección Composición estándar del capó).
Parietal o central.
Profundidades: 1300 y 1500 mm.
Versión con todos los filtros de choque de serie.

DESIGNACIÓN

APLICACIÓN/USO

Recuperación de energía a través del aire de escape de la cocina
Recolección, filtración y extracción de contaminantes en cocinas profesionales.
Diseñado para cocinas con emisiones contaminantes medias y altas, restauración comercial, escuelas, guarderías, hogares, etc.

CONSTRUCCIÓN/COMPOSICIÓN

Construcción:

Superficies visibles en acero inoxidable cepillado (AISI 304).
Superficies trasera y superior en acero galvanizado.
Extracción y compensación con boquillas rectangulares montadas en fábrica:
- 450 x 450 mm: para módulos de 1500 y 2000 mm.
- 450 x 800 mm: para módulos de 2500 y 3000 mm
Interruptor lateral de extracción montado en un sistema de inclinación.
Interruptor de compensación lateral desmontable.

Sistema de recuperación de energía:

Dimensiones de los intercambiadores: 400 x 400 mm y 400 x 800 mm.
Baterías con tubos de cobre y aletas de aluminio.
2 intercambiadores de agua (uno en el flujo de aire de extracción y otro en el flujo de aire de compensación).
Sistema hidráulico con bomba para la circulación de agua glicolada en circuito cerrado.
La capucha se suministra precertificada con agua glicolada.

Sistema de limpieza:

Inyectores para limpiar el intercambiador

Regulación:

Control táctil con pantalla integrada en la visera.
Programación de ciclos de limpieza.
Visualización de los niveles de ahorro energético.
Programación del modo de funcionamiento (verano, invierno, automático).
Programación de la temperatura de insuflación.
Pantalla de alarma.

OPCIONES

Personalización del capó.
Póngase en contacto con nosotros para obtener más información sobre:
- Integración del sistema Pyrosafe® Pro: extinción de incendios en cocinas profesionales.
- Dimensiones no estándar: longitudes y profundidades.
- Capucha angular: inclinada para instalaciones específicas.

EMBALAJE

Se vende por unidad.
Empaquetado en caja de madera.
Protección de chapas de acero inoxidable

DIMENSIONES

PRINCIPIO DE FUNCIONAMIENTO

Sistema de recuperación de energía

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Lavado (desmontaje) de interruptores programables

El mantenimiento de la eficiencia de la recuperación dependerá de la gestión automatizada de la limpieza del intercambiador en el área de extracción.
Esta limpieza se realiza mediante pulverización enzimática para eliminar la grasa y evitar la obstrucción.
El cumplimiento de los requisitos técnicos de este sistema permitirá mantener, entonces, los niveles de eficiencia en la transferencia de calor y la economía energética.

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Consumo estimado de producto de limpieza

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COMPOSICIÓN DE LA CAMPANA ESTÁNDAR

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DIMENSIONES

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Dimensiones y conexiones para una profundidad de 1300 mm

1) 7 puntos de fijación; 2) 2 puntos de fijación; 3) Profundidad 1300

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Dimensiones y conexiones para una profundidad de 1500 mm

1) 7 puntos de fijación; 2) 2 puntos de fijación; 3) 1500 puntos de profundidad

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PESOS

En kg por metro lineal

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CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

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PÉRDIDAS DE CARGA NO PERMANENTES

Para extracción

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Para compensación (18º C)

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CARACTERÍSTICAS DE LA REGULACIÓN

SELECCIÓN

TABLA DE SELECCIÓN RÁPIDA

Dependiendo del tamaño del plan de construcción:

En el caso de utilizar un horno, póngase en contacto con nosotros (profundidad específica)

INSTALACIÓN

ESQUEMAS DE INSTALACIÓN

1) Profundidad 1300 o 1500; 2) Módulo 1500 = 365, Módulo 2000 = 490; 3) 1/2 módulo; 4) Módulo 1500 o 2000; 5) Módulo 1500 = 85, Módulo 2000 = 210; 6) Extracción; 7) Compensación

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1) Profundidad 1300 o 1500; 2) Módulo 2500 = 615, Módulo 3000 = 740; 3) 1/2 módulo; 4) Módulo 2500 o 3000; 5) Módulo 1500 = 335 Módulo 2000 = 460; 6) Extracción; 7) Compensación

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Superponga los diagramas con la ubicación de las conexiones que se van a realizar y los puntos de suspensión que se deben proporcionar a las campanas con una longitud superior a 3 m. Los puntos de suspensión se indican en el diagrama mediante el símbolo que se dejó para su consideración durante el montaje.